Профессиональная система делает больше, чем просто перемещает воздух. Она активно регулирует высокую тепловую нагрузку от печей и влажность во время расстойки и выпечки. Она также фильтрует мучную пыль, которая может представлять опасность для здоровья и пожарную опасность.
Управление технологическими процессами:
Независимо от того, идет ли речь о ремесленной или промышленной выпечке, контроль ферментации — залог качества. Дрожжи чувствительны, и если температура или влажность постоянно меняются, время ферментации также будет меняться. Это приводит к порче теста и некачественной продукции.
Результат:
Надежная система вентиляции поддерживает стабильную температуру или влажность. Это обеспечивает стабильное производство, повышение урожайности и сокращение времени простоя.
Airwoods Solutions
1. Потолочные теплообменники с пластинчатым теплообменником — нулевой уровень теплопередачи
Занятость площади пола.
2. Водонагревательный змеевик — точный обогрев в зимний период.
3. Вентиляторы с электронным управлением — энергоэффективная работа.
4. Моторизованная байпасная заслонка — автоматически открывается.
переходные сезоны для свободного охлаждения
Стоимость проекта
1. Экономия энергии более 30%: комбинированная технология рекуперации тепла и интеллектуального байпаса.
2. Гарантия качества: Стабильный воздух обеспечивает единообразие выпечки и отжима масла.
3. Интеллектуальная и гибкая система вентиляции: она адаптируется к реальным производственным потребностям.
4. Простая установка: идеально подходит для небольших помещений или модернизации заводских деталей.
Часто задаваемые вопросы
1. Как система справляется с нагревом печи?
В ней используется высокоскоростной воздухообмен для удаления горячего воздуха и рекуперации его энергии для предварительной обработки поступающего свежего воздуха.
2. Может ли это предотвратить взрывы мучной пыли?
Да. Непрерывная фильтрация и надлежащая циркуляция воздуха предотвращают накопление пыли до опасного уровня.
3. Почему контроль влажности важен для хлеба?
Если слишком сухо, корочка трескается; если слишком влажно, тесто опадает. Наша система поддерживает необходимую влажность на каждом этапе.
4. Сложно ли проводить техническое обслуживание?
Нет. Устройства спроектированы таким образом, чтобы к ним было легко получить доступ, а поскольку они крепятся к потолку, они находятся вдали от остатков муки и масла на уровне пола.
Дата публикации: 13 марта 2026 г.
